パペルブルグは1991年創業。
東京都八王子市の御殿峠に佇む、自家焙煎コーヒー専門店です。


「初めてのデートできたんだよ」と幼子を連れてランチするご家族。
少し前まで、ホットチョコレートの注文だったのに、最近では両親と同じコーヒーをブラックで飲む青年。
新作の自家製スウィーツを心待ちにし、毎回発売すぐに、いらっしゃるはにかむ笑顔がかわいい女性。
奥様の車いす押して来店される、旦那様はブルグブレンド奥様はタンザニアの老夫婦。
それぞれの傍らには琥珀色した香り立つコーヒー。

これからもお客様の笑顔を作り出すことができればとカウンター腰に願いながら、コーヒーを淹れています。

https://pappelburg.com

当店では、生産者の思い、多くの時間、労力を大切に思い、その豆の持つ豊かな個性を引き出せる焙煎をしたスペシャリティーコーヒーを扱っています。

コーヒーはさまざまな楽しみ方ができる物として、従来のスタンダードコーヒーも多数取り扱っています。
ギフトなどでは使いやすいドリップコーヒーは鮮度にこだわりすべて自家製となっております。