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スタッフ紹介
スタッフ紹介
館主
館主の青木幸雄 ようこそパペルブルグへ、館主の青木幸雄です。
1991年に大人のくつろげる美味しいコーヒーが飲めるスペースを提供したいと思い、焙煎士の弟文雄の協力と共に近くの多摩美術大学の様々な分野の教授の力によって、かねてから私の大好きな南ドイツの騎士の館を建てる事ができました。
ゆったりとした空間で飲む薫り高いコーヒーはひとときでも日常を忘れさせてくれる、パペルブルグの魔女のかわいい魔法だと思います。ぜひ、店舗にも足をお運びいただき、ひと時の魔法にかかってにてはどうですか?
焙煎士ROASTER :Fumio Aoki
焙煎士ROASTER :Fumio Aoki コーヒーとアクションムービーをこよなく愛する男
Cafe tender :Naoyuki Takita
Black Vest:Naoyuki Takita カウンター越しから、心震わす、スウィングするカフェテンダー。
Cafe tender :Masatsune Aoki
Black Vest:Masatsune Aoki 二代目館主を狙い奮闘中
Cafe tender :Jyunnichi Saito
Black Vest:Masatsune Aoki ミスターバリスタ。その可憐な指から生み出されるラテアートは芸術

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