春の新生活応援キャンペーン{コーヒー通販ブルグコーヒー}

自家焙煎珈琲店"コーヒー豆通販ブルグコーヒー"は、新コーヒー好きを応援します。

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限定20セット!!春の新生活応援キャンペーン

ご自宅でも美味しいコーヒーを飲みたいですよね。
コーヒーを淹れるために必要不可欠な物だけを、お求め易くセットにして販売いたします。

内容は:
●一番大切なコーヒー豆ブルグブレンド100g
当店一番人気の味のバランスがいいブレンド
●保存用のキャニスター100g用
形も機能もバッチリ、ガラス製のキャニスター
鶴口ポット
美味しくコーヒーを淹れるには、鶴口のポットでゆっくり
お湯を入れるのが不可欠です。
●人気のハリオドリッパー&サーバーset
美味しさにこだわった円錐型のドリッパーで、
三種類の色の中からお好みをお選びいただけます。
以上4点をセットにして、可愛いクラフトボックスに入れ販売いたします。
この時期、新生活をスタートする方へのプレゼントに最適です。

商品説明

鶴口ポット詳細

コーヒーを美味しく淹れるための重要なポイントの鶴口ポット。
なぜ?

重要かと云うと、ドリッパーに入ったコーヒーにお湯を注ぐ時は、出来るだけ、コーヒーがドリッパーから落ちる速度と同じくらいの速度で上からお湯を注いで頂きたい。


そのためには速度調節が簡単に出来る鶴口のポットが必要なのです。
このポットはステンレス製で、電気湯沸かし器にも対応しておりますし、もちろんガスコンロに直接置いて沸かせます。


容量は一度で600ml約5人前のお湯を沸かすことが出来ます。


Harioドリッパー&サーバーセット



家庭で美味しいコーヒーを楽しむならオススメなのは、ペーパードリップ。
数あるドリッパーでも、特にhario製のドリッパーはオススメします。
特徴はこだわりの円錐型、お湯を注いだときにネルドリップのように豆全体が均等に膨らむようになっています。

ドリッパーが円すい形なので、お湯が自然に中心へ向かって流れていくことになります。そしてその流れの中心には、厚い層のコーヒー粉があることで、より多くお湯がコーヒーに触れることになり、より良くコーヒーの旨味が抽出されることになるのです。

また、一人分のコーヒーを淹れる場合など、少ない粉の量でも効率的に旨味が抽出されるので、少量でもたっぷりでもいつでもおいしいコーヒーを楽しむことができるようになります。

それとドリッパー内部の 円すいの内側には、下部から天辺まで、らせん状にリブ(突起)が走っています。
お湯の流れが目に見えるようですが、実はこのリブが紙フィルターの「支え」 となり、湿った紙フィルターがドリッパー側面に密着することを防ぎます。

その結果、このリブにそって空気の流れが生まれ、コーヒーの粉がより大きく膨らむ ことを助けてくれるのです。
リブとリブの隙間に空間があることによって、フィルターの内側で蒸らされるコーヒーの面積が広がり、そこにお湯が通過していく ことでより効率的に旨味成分が抽出されていくというわけです。

従来のドリッパーは一つないしは三つの小さな穴が並んでいました。それに比べてハリオのドリッパーは明らかに大きな穴が口を開けています。こんなに大きくて大丈夫なのでしょうか…。

確かに、お湯は円すい状に、大きな穴に向かってどんどん落ちていきます。従来のドリッパーのようにお湯が滞留することなく、比較的一定の速度で「スーッ」とコーヒーは抽出されていきます。

速度が一定であるということは、コーヒーを淹れる人が、注ぐお湯の量を加減することで抽出の速度も自由にコントロールできるということ。
従来のドリッパーでも「ある程度は」コントロールが可能でしたが、このハリオ式ですと、よりそれがダイレクトに感じられることでしょう。つまり「ゆっくり注げば濃厚な味に」「手早く注げばすっきりと」。

さらに、フィルターの先端が大きな穴から突き出していることでいちばんおいしいコーヒーの抽出エッセンスが確実にカップに落とされることからもこの抽出法は従来のドリップ方式よりも「ネルドリップ方式」に近いといえるかもしれません。
そしてそれが出来上がったコーヒーのおいしさにつながっているとも考えられます。

こちらのセットには便利な軽量スプーン・円錐ドリッパー用ペーパーフィルター20枚・コーヒーサーバーがセットになって可愛い箱に入っています。白・茶・赤の中からお好きな色をお選び下さい。


キャニスター100g用

コーヒーの美味しさを保つために必要なのはコーヒー豆の酸化を出来るだけ抑えること。

コーヒー豆は焙煎後、徐々に酸化してゆきます。酸化を最小限に抑える為にも、空気に触れさせないこと、直射日光を宛てない事が重要。そこで、オススメはガラスのキャニスター。

まず、見た目の可愛さ。キッチンに置いて置く事が多いと思いますが、そこで、このかわいいキャニスターにコーヒーが入っていると、毎日コーヒーを淹れる事が楽しくなりますよ。

それと、直射日光を抑えるのに一番適した場所は冷蔵庫。この大きさなら冷蔵庫に入れても場所をとりません。

また、蓋には取り外しが簡単なゴムパッキンが付いているので、毎回のお掃除も簡単で衛生的にも安心です。


ブルグブレンド100g

当店一番人気のブレンド。 苦味・酸味・コク・甘味全ての味のバランスがよく、創業以来多くのお客様にご支持されている自慢のブレンド。
焙煎士青木修行もとの今は無き名店厚木ポプラ館の味を今に受け継ぐ30年以上の伝統のブレンド。
ご注文に迷ったらまずこちらのブレンドお頼みいただければ間違いありません。


気持ちも添えてお贈りするメッセージシール

ギフト商品には無料でメッセージシールをお付けできます。
ご希望のお客様はカート画面、ご要望の欄でお選びいただけます。

春のキャンペーン購入はこちら



¥5500×
コーヒー豆を挽く
ハリオドリッパーの色を選ぶ


ラッピングをして 発送いたします。メッセージシールご希望の方はカート画面にてお選び下さい。

お支払は
各種クレジットカード・銀行・ゆうちょ銀行・代金引換・コンビニ決済がご利用いただけます。

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初めてのお客様へ
初めて方にオススメ!!
お届けお支払方法

【銀行口座】
三井住友銀行 八王子支店 普通 7680679 
有限会社 ユーキ パペルブルグ

【郵便振替】
記号10070 口座番号83557191 
口座名義 ユウ ユーキ
振込手数料はお客様ご負担です。

【代引き】【コンビニ払い(後払い)】
手数料:315円
【クレジットカード払い】
味の基本はやっぱり素材!
ブルグコーヒーでは銘柄や仕入れねにとらわれず我々
スタッフが美味しいと自信を持ったコーヒー豆
のみ取り扱っています。
農産物ですから、同じ品種でも収穫された時期・土地・栽培方法・保存状態等により 品質が変化します。 新鮮な豆のもつ力強さを生かし各々の銘柄の珈琲の個性を引き出すようにしています。
焙煎とはコーヒー豆を乾煎りすること。水分を飛ばし、消化しやすい性質に変えたり、香ばしい風味を付ける行為。
見た目は単純そうですが、
実は奥が深い。経験とセンスと感性を必要とします。
なま豆の水分状態・収穫されてからどれくらい時間の経過したものなのか、
焙煎するその時の、季節・気温・湿度等々、毎回見極めなくてはいけません。
つまり、毎回「真剣勝負」でそれだけの熟練した焙煎士がもつ経験がたよりなのです。
コーヒー豆の鮮度とは、 焙煎後3~4日目位が、味・香りともにピークです。
(豆の種類・焙煎具合によっても多少違います)
コーヒー豆の状態なら3~4週間、粉の状態ですと2~3週間
美味しさが保たれます。
コーヒー豆は焙煎直後から空気の湿気を吸収しはじめます、粉になると表面積も増え るため、 空気に触れる面積も増え酸化しやすく鮮度がおちてしまいます。 できれば、 豆のままで購入 いただき、コーヒーは飲む都度ミルで挽いて下さい。
豆の保存は密封瓶に入れ冷蔵庫に入れておきましょう。

ただ今のお買い得コーヒーはこちら!

通販責任者 青木雅典
コーヒー豆通販担当青木
こんにちは、お好みに合うコーヒーを見つけていただけると幸いです。
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