ジンバブエ・サリンバ農園｛コーヒー豆通販 新鮮コーヒーお取り寄せブルグコーヒー｝

前回のラオスに引き続きまた珍しい産地のコーヒー豆を入荷！
今回はジンバブエ。

豆は少し小粒ですが、グレードはAAなので大きさもそろっていて、色もいい乳緑色です。
早速、焙煎。、今回もいつも通り二度焙煎で焼き上げます。

焼き上がりは、良く膨らみ、焼き色のムラはなく、結構期待できる、いい豆面となっています。

試飲開始。まずは香り、あまり強くはないけれど、嫌な香りはなく、サーッと鼻に入ってくる、少しキャラメルの雰囲気を持つ、アーモンドの様なクセのない香り。

口に含むと、柔らかく自然に喉に落ちてゆくような優しい口当たり、舌触り。初め苦味を感じますが、透明感のある綺麗な苦味で、後味も全く良く、まるで、良質な緑茶を飲んだかのような爽やかさを感じさせてくれます。

この時期なら、軽めに淹れ、氷で冷やし、アイスコーヒーにしても、グッグッーと飲み干せる、清涼感のあるコーヒー豆です。

■産地の特徴など■

ジンバブエ共和国、多くの方はどこ？という印象でしょう。
実際僕も、今、お届けするにあたり、調べようやく正確な位置が分かりました。南アフリカの東側の上、モザンピーク・ザンビア・ボツワナに囲まれた国。
国名は ショナ語 で「石の館（家）」を意味し、ジンバブエ国内にある グレート・ジンバブエ遺跡 に由来する。

かつては、ヨーロッパから「アフリカの穀物庫」と呼ばれるくらい農業立国でしたが、政権交代の末、農園主の白人や外資企業から資産を取り上げ、ノウハウを持つ白人農家の消滅、大規模商業農業システムの崩壊[5]により、農作物の収量は激減。基幹産業の農業の崩壊によって生じた外貨不足は、さらに部品を輸入で調達していた工業にも打撃を与え、経済は極度に悪化した[5]。経済成長率は-12.1%（2002年）を記録し、経済システムは崩壊した。

結果、インフレが起き、ジンバブエ・ドルの価値は、250億（25000000000）ジンバブエ・ドル＝1米ドルとなった。年間インフレ率は約2億3000万%に達している。(2009年1月現在)

こういう、厳しい状況の中でも、良質ないいコーヒー豆を生産している農家の方がには、脱帽です。
今回は、限定的に少量の入荷となっておりますので、お早めにご注文下さい。

優しい味なので、軽めのコーヒー好きにおすすめ