コロンビア スプレモ {コーヒー豆通販 新鮮コーヒーお取り寄せブルグコーヒー}

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[コロンビア スプレモ]コロンビアマイルドを味わいください。

ブラジルに次ぐコーヒー生産第2位のコロンビア。

その中でも、大粒なコーヒー豆に格付けされるスプレモになります。
コーヒーは農産物です。

味はどういう土壌で出来たかに大きく左右されます。 同じコーヒー豆でも土壌や品種により味は大きく変っていきます。

コロンビアはコロンビアマイルドと称されるほど、コーヒーの生産にあった土壌であります。

コロンビアのコーヒー生産は1927年にコロンビア国立コーヒー生産者連合(FNC )が設立という長い歴史があります。

もともとコーヒーの生産に合った土壌があり、その上政府主導のもと、生産性の向上の為に土壌改良や品質改良が盛んに行われてきました。

コロンビアの特徴は柑橘系の爽やかな甘酸っぱい酸味を持ち、さらりとした口当たりで、サッパリと飲みやすいコーヒーです。
軽め目のコーヒー好きにオススメ!!
爽やかな酸味がおいしい!!


グレード:スプレモ

味覚表:  全体の味覚表こちら>>
コク 苦味 酸味 甘味 香り
5 2 4 3 5


コロンビア スプレモ :コーヒー豆のご購入はこちら

コロンビア スプレモ : コーヒー豆100g単位 


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コロンビア スプレモ: コーヒー豆200g単位 

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お届けは2週間に一度、200gを1セット×6回分のお届けとなります。
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お客様の声

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味の基本はやっぱり素材!
ブルグコーヒーでは銘柄や仕入れねにとらわれず我々
スタッフが美味しいと自信を持ったコーヒー豆
のみ取り扱っています。
農産物ですから、同じ品種でも収穫された時期・土地・栽培方法・保存状態等により 品質が変化します。 新鮮な豆のもつ力強さを生かし各々の銘柄の珈琲の個性を引き出すようにしています。
焙煎とはコーヒー豆を乾煎りすること。水分を飛ばし、消化しやすい性質に変えたり、香ばしい風味を付ける行為。
見た目は単純そうですが、
実は奥が深い。経験とセンスと感性を必要とします。
なま豆の水分状態・収穫されてからどれくらい時間の経過したものなのか、
焙煎するその時の、季節・気温・湿度等々、毎回見極めなくてはいけません。
つまり、毎回「真剣勝負」でそれだけの熟練した焙煎士がもつ経験がたよりなのです。
コーヒー豆の鮮度とは、 焙煎後3~4日目位が、味・香りともにピークです。
(豆の種類・焙煎具合によっても多少違います)
コーヒー豆の状態なら3~4週間、粉の状態ですと2~3週間
美味しさが保たれます。
コーヒー豆は焙煎直後から空気の湿気を吸収しはじめます、粉になると表面積も増え るため、 空気に触れる面積も増え酸化しやすく鮮度がおちてしまいます。 できれば、 豆のままで購入 いただき、コーヒーは飲む都度ミルで挽いて下さい。
豆の保存は密封瓶に入れ冷蔵庫に入れておきましょう。

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通販責任者 青木雅典
コーヒー豆通販担当青木
こんにちは、お好みに合うコーヒーを見つけていただけると幸いです。
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