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コーヒー豆通販”ブルグコーヒー”Top＞＞美味しいコーヒー豆販売
焙煎仕立ての新鮮なコーヒー豆をお取り寄せできます。
こんにちはサイフォニスト：田北直之です。
コーヒー豆の生産に適した地域を指して「コーヒーベルト」と呼ばれています。
その範囲は、赤道をはさみ北緯25度・南緯２５度の間です。
一般的には、平均気温が20度前後、年雨量が1300～1800mm、高度については
900ｍ～2000ｍの間が最適とされているようです。
ストレートコーヒーの味は大きく分け3種類に分類してあります。
マイルド系：ジャマイカ・キューバ・ルワンダ・ホンジュラス・
酸味系：ハワイ・コロンビア・メキシコ・モカ・タンザニア
苦味系：ブラジル・ピーベリー・マンデリン・グアテマラ
おおまかに分けるとこの3種類の豆に分類されます。
それと、当店のオリジナルブレンド：ストレートコーヒーのそれぞれの特徴と活かし、深みのある味に仕上げるのがブレンドと云う作業になります。
ストレートでは表現しきれない、複雑な味になっており、ブレンドもそれぞれ楽しみのある味わいとなっております。
苦味と酸味のバランスがいい：ビッテ
老若男女に人気のスタンダードブレンド
：ブルグ
タンザニアのコクがいい：カヴァリア
モカを使ったブレンド
：ラウ
スッキリとした苦味が人気
：アズール
さらりと飲みやすい
：ロイヤル
モカとルワンダの上品な味
：スペシャル
エスプレッソ用
：ロマニスタ
苦味のハードボイルド
：ヴォルフ
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言葉では伝わらない美味しさがある当店人気No1のブルグブレンドと今月のオススメコーヒー豆合計200ｇをセットにして
送料無料９９９円でお届けいたします。
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内容は：ブルグ・スペシャル・アズール・ヴォルフ
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ガス抜きバルブ付きなので保存も安心
完全密封、ガス抜きバルブ付きの袋なので保存も安心
コーヒー豆から発生するガスは袋の外にだし、外からは空気が入らないようになっている一方通行のバルブ付きなので、
コーヒーの味の劣化の原因となる二酸化炭素を取り込みません。
【銀行口座】
三井住友銀行 八王子支店 普通 7680679
有限会社 ユーキ パペルブルグ
【郵便振替】
記号10070 口座番号83557191
口座名義 ユウ ユーキ
振込手数料はお客様ご負担です。
【クレジットカード払い】
ブルグコーヒーでは銘柄や仕入れねにとらわれず我々
スタッフが美味しいと自信を持ったコーヒー豆
のみ取り扱っています。
農産物ですから、同じ品種でも収穫された時期・土地・栽培方法・保存状態等により 品質が変化します。 新鮮な豆のもつ力強さを生かし各々の銘柄の珈琲の個性を引き出すようにしています。
見た目は単純そうですが、
実は奥が深い。経験とセンスと感性を必要とします。
なま豆の水分状態・収穫されてからどれくらい時間の経過したものなのか、
焙煎するその時の、季節・気温・湿度等々、毎回見極めなくてはいけません。
つまり、毎回「真剣勝負」でそれだけの熟練した焙煎士がもつ経験がたよりなのです。
（豆の種類・焙煎具合によっても多少違います）
コーヒー豆の状態なら3～4週間、粉の状態ですと2～3週間
美味しさが保たれます。
コーヒー豆は焙煎直後から空気の湿気を吸収しはじめます、粉になると表面積も増え るため、 空気に触れる面積も増え酸化しやすく鮮度がおちてしまいます。 できれば、 豆のままで購入 いただき、コーヒーは飲む都度ミルで挽いて下さい。
豆の保存は密封瓶に入れ冷蔵庫に入れておきましょう。
